mardi 29 septembre 2015

Instagram #1 - Semaine du 21/09

Je vous propose ici de découvrir les quelques photos que je poste sur Instagram tout au long de la semaine...

Retrouvez- moi sur Instagram : https://instagram.com/leaudubain/

lundi 28 septembre 2015

Diversification alimentaire - Comment je m'organise.

On a tous envie que nos enfants mangent le mieux possible. Pour le moment il mange une purée de légumes à midi et une compote de fruit au goûter ; donc il ne boit que du lait à la maison.
Avant qu'il n'aille à la crèche, je m'évertuais à lui faire de bonnes petites purées ; mais cela demande une bonne organisation afin de varier les légumes, de ne pas faire des quantités microscopiques chaque jour, et ne pas passer sa vie à cuisiner (déjà que j'ai l'impression de passer ma vie à laver des biberons!).
Une amie avertie m'avait dit lorsque j'étais enceinte : "Tu vas voir ton congélateur va devenir ton meilleur ami !". Et c'était peu dire. Lorsqu'il a commencé à sa diversification alimentaire (à 5 mois), après que notre pédiatre ait donné le feu vert en précisant les quantités et la proportion de lait,  j'ai mis en place une discipline quasi militaire.




L'équipement : 

 - Un livre : 365 recettes pour Bébé de Christine Zalejski du blog Cubes et Petits pois. Ce livre est très bien conçu. Les recettes sont classées par saisons et par âge. Il donne d'excellentes idées pour éveiller Monsieur Bébé au goût et nous rappelle même l'existence de certains légumes(les crosnes : https://fr.wikipedia.org/wiki/Crosne_du_Japon )
- Un robot mixeur : Pour ma part, il s'agit du Babycook de Beaba (offert à la naissance de Monsieur Bébé, merci Tata!)
- Des sachets zippés de congélation (ceux de chez HEMA sont très biens!)
- Des bacs à glaçons (en sylicone, c'est plus cher mais plus pratique)

Les courses :
Je fais les courses une fois par semaine, de préférence le jour où j'aurai aussi le temps de faire la cuisine pour que les légumes restent frais et gardent toutes leurs vitamines. Je vais chez Bio c bon (du bio moins cher que Naturalia ou Biocoop!).
La cuisine et la conservation : 
En ce qui concerne les fruits et légumes basiques ou qui se suffisent à eux même comme la carotte, la courgette, le fenouil, la patate douce ou la pomme...je les cuis séparément à la vapeur. Je prépare en plus ou moins grande quantité (généralement de quoi faire 3 ou 4 petits pots avec un légume).
Je prépare ensuite de petits glaçons de purée mixée (chaque glaçon fait environ 25g). Mon congélateur est alors rempli de petits cubes colorés.
Cette méthode permet ensuite de varier les purées et d'associer certaines saveurs (ex : 2 glaçons de carottes, 2 glaçons de patate douce et  1 glaçon de courgette).
Je rajoute aussi parfois quelques épices et herbes aromatiques. Pour cela je décongèle mes petits cubes au micro-onde et remixe le tout au babycook avec le basilic ou le persil frais.

Lorsque certains fruits et légumes ne peuvent pas être servis seuls comme le poireau ou le pruneau. Je prépare des purées prêtes à l'emploi que je congèle dans des biberons de 120mL (vous savez, ceux que vous avez utilisé pendant seulement 1 mois!) auxquels j'ai adjoint des disques d'étanchéité (http://www.aubert.com/Accessoires-biberons-6-disques-etancheite-Blanc-Philips-AVENT.html).


Pour le moment, j'arrive à m'en tenir à cette méthode. Bientôt, Monsieur Bébé mangera aussi de la soupe le soir. Comment m'organiserai-je alors ?




mercredi 23 septembre 2015

Des tâches ménagères

Qu'est-ce que Monsieur Bébé va manger ce midi ? demain ? à 16h00 ? Et nous, qu'est-ce qu'on mange ? Combien de fois par jour cette question revient-elle ? Combien de temps par jour, par semaine, occupe-t-elle notre cerveau ? Est-ce qu'on ne ferait pas mieux de penser à autre chose de temps en temps ?
C'est en lisant une étude sur le partage des tâches ménagères que je me suis rendue compte que j'occupais mon cerveau avec un tas de choses inutiles; des pensées sans intérêt qui reviennent sans cesse et qui m'empêchent justement de PENSER. Dans cette étude, il était dit que même si les hommes exécutent aujourd'hui beaucoup plus de tâches ménagères que nos aïeux ; les femmes restent instigatrices. Et justement ce qui pesant dans les tâches ménagères, c'est d'y penser! Une fois qu'elles sont planifiées et organisées, c'est beaucoup moins dur de s'y mettre.



Monsieur Bébé a besoin de routines (de toutes façons, il est réglé comme un coucou suisse !). J'ai pris conscience que ça marchait également pour Monsieur Papa. Pour cela j'ai effectué un grand planning de toutes les tâches à faire à la maison qui va de "laver le sol", "descendre la poubelle"  à "changer les draps". Il est affiché dans la cuisine. Chacun sait ce qui doit être fait et à quel moment sans vraiment avoir à y penser. Après quelques moments d'hésitations, le Magie a opéré : Monsieur Papa s'y est mis aussi, sans que j'ai eu besoin de lui demander quoi que ce soit !

Et vous, qu'est-ce qui marche pour vous ?

vendredi 18 septembre 2015

De la lecture

J'ai toujours adoré les livres pour enfant. A peine enceinte, je les compulsais frénétiquement en librairie. J'ai donc très rapidement tenté de familiariser Monsieur Bébé aux livres et aux imagiers. Très vite une routine s'est installée. Je l'assieds sur mes genoux, je tourne chaque page en décrivant les images, puis on recommence mais cette fois, c'est lui qui tourne les pages. Il adore.

Inconsciemment Monsieur Papa et moi nous sommes tournés vers le même dessinateur : Xavier Deneux. Ses illustrations sont simples et très belles. Une certaine poésie se dégage des textes qui les accompagnent. Et surtout Monsieur Bébé les adore!



 Pour le moment, il a une jolie collection :

- Mes animaux (éd. Tourbillon) : Il s'agit d'un livre avec des découpes. Les animaux sont en noirs et blancs et il y a quelques détails en couleurs. Les espèces représentées sont à la fois classiques (le chat, l'oiseau...) et plus originales (le panda, le pingouin, le zèbre...) (prix éditeur : 10€95)


- Mes rêves (éd. Tourbillon) : C'est sans doute mon préféré. Je le trouve très poétique. Ce livre est phosphorescent, des détails brillent dans le noir. Les héros sont alternativement fille et garçon, les textes sont très agréables à lire, les illustrations sont très constrastées, bref un régal pour bébé et pour maman...(prix éditeur : 11€65)


- Mes premiers mots à toucher (éd. Tourbillon) : Celui-ci est dans la pure tradition du livre-matières à toucher. Les illustrations sont très contrastées, les formes sont simples mais surtout les matières sont très différentes les unes des autres...Mon regret : je trouve que le livre est un format très grand pour un tout-petit et que finalement les images sont peu nombreuses et sont éloignés du quotidien des petits bébés (un poussin??? un vélo???). (prix éditeur : 9€99)


Mon petit marché (éd. Milan) : J'ai acheté ce livre lorsqu'on a commencé la diversification alimentaire. J'adore littéralement les illustrations. Chaque page est consacrée à un produit alimentaire, la page de gauche représente l'enveloppe du fruit ou du légume, la page de droite, l'intérieur. Il s'agit d'un imagier gigogne donc les fruits et légumes sont en relief. (prix éditeur : 9€90)


Mes bébés animaux (éd. Milan) : Celui-ci est comme Mon petit marché, un imagier gigogne. Il est d'ailleurs dit au dos qu'il ne convient pas à un enfant de mois de 36 mois, contenant de petits éléments susceptibles d'être détachés. Pour ma part, Monsieur Bébé "bouquine" dans mes bras, donc sous surveillance, et il faut vraiment y aller pour décoller les "petits éléments". (prix éditeur : 9€90)


Le petit Chaperon rouge (éd. Milan) : Un classique, avec la petite morale qui va bien à la fin : "Le Petit Chaperon plaça alors de lourdes pierres dans le ventre du loup. Elle le recousit et se jura de plus jamais faire confiance à un parfait inconnu". Lui aussi est un conte gigogne, très joliment illustré. Monsieur est encore un peu petit pour celui-ci...patience, patience...(prix éditeur : 13€90)


Et vous, quels livres vos enfants préfèrent-ils ?



jeudi 17 septembre 2015

Recette en vidéo : Compote Poire Badiane

Je réalise des vidéos des recettes préférés de Monsieur Bébé. Vous les trouverez sur ma chaîne Youtube : L'eau du bain.


jeudi 10 septembre 2015

Diversification alimentaire - Compote Pomme Vanille

Monsieur Bébé est un vrai gourmet ; même si pour l'instant il ne mange que des purées et des compotes très très lisses. Depuis qu'il a commencé sa diversification alimentaire, à environ 5 mois, je prépare tout moi-même.
Pourquoi ? Parce que je suis moi-même une gourmette, que je préfère qu'il mange bio, que les petits-pots bio ne sont pas donnés et qu'on tourne vite en rond niveau goût.
Donc si comme moi, vous avez un peu de temps et surtout l'envie, achetez-vous un babycook (ou faîtes le vous offrir - merci les cadeaux de naissance!) et foncez !

Pour commencer, je partage avec vous une recette de compote certes peu originale mais qui a titillé les papilles de mon petit homme : la compote Pomme Vanille.



Ingrédients et ustensiles : ( pour 2 pots de 130g)
- 4 belles pommes ( Rainettes, Jonagold ou Golden )
- 1/3 de gousse de vanille
-  un cuit-vapeur / mixeur (ou un babycook ;-))

La recette : 
- Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers et enlever soigneusement le trognon
- Coupez le 1/3 de la gousse de vanille dans la longueur et prélevez les graines.
- Cuisez les pommes avec la vanille pour qu'elle infuse bien pendant 15 minutes environ.
- Mixez en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour obtenir la texture désirée.
- A table!

La conservation :
Vous pouvez sans problème congeler cette préparation (voir l'article Comment je m'organise pour les repas)